Плунжера вырубки
Артикул товара
001960Вырубка для мастики "Сердца в сердце"
Вырубка "Сердца в сердце"
Артикул товара
000927Вырубка для мастики "Пион"
Артикул товара
000928Вырубка-оттиск для мастики "Бабочка".
Артикул товара
000947Вырубка-оттиск "Сетка ромб"
Артикул товара
001245Плунжер для мастики "Ёлки"
Артикул товара
001362Каттер "Пасха и яйцо". Размер вырубки: 13,5х12,5см
Артикул товара
001367Каттер "Заяц". Размер вырубки: 12х5,5см
Артикул товара
002486Форма для печенья "Христос Воскрес"
Форма для печенья "Христос Воскрес"
Артикул товара
000123Плунжер для мастики "Маргаритки"
Плунжер для мастики "Маргаритки". В набор входит: 4 вырубки для работы с мастикой или марципаном.
Артикул товара
000298Плунжер для мастики "Трехлистник"
Плунжер для мастики "Трехлистник". В набор входит: 2 вырубки для работы с мастикой или марципаном.
Артикул товара
000770Набор вырубок "Роза" 6шт. Размер выемок:5см, 6см, 7см, 8см, 9см, 10см. Пищевой пластик.
Артикул товара
001701Вырубка-оттиск "Алфавит русский"
Вырубка-оттиск "Алфавит русский"
Артикул товара
002542Набор вырубок для печенья и пряников...
Набор форм для пряников "Человечек" 4 шт
Артикул товара
000006Набор вырубок для печенья "Ассорти" с ручкой
Набор вырубок для печенья "Ассорти" с ручкой. В набор входит 6 вырубок - бабочка, сердце, цветок, елка, мишка, зайчик. Размер 6-7 см.
Артикул товара
000461Плунжер для мастики "Цветок" 3шт
Плунжер для мастики "Цветок" 3шт.
Артикул товара
000601Каттер "Рамка овальная большая"
Каттер "Рамка овальная большая"
Артикул товара
001219Каттер-вырубка "Лунтик в яйце". Размеры: 10х13см
Многообразие форм готовой сдобы и выпечки обеспечивается не только многообразием рецептур, но и вариантами форм и декоров готового кондитерского изделия. Для получения фигурок пряников, бисквитов и печенья или заготовок для пирожных разных форм используются кондитерские плунжера и вырубки для печенья, то есть специальные инструменты, придающие форму заготовкам из теста перед его выпеканием, либо готовому мягкому бисквитному листу, либо листу мастики, из которой мы будем изготавливать сахарные украшения. По сути, плунжер – это специальный оттиск соответственного рисунка, с поршнем, а в свою очередь вырубка для печенья – это просто полая фигурка с острыми ограничивающими краями. Применяя плунжера и вырубки для печенья, мы имеем возможность сделать заготовки теста различных форм и сюжетов. Плунжера для сахарной мастики – это инструмент, облегчающий работу кондитера, и позволяющий быстро и качественно приготовить многочисленные элементы для будущих сахарных украшений, таких как лепестки разных видов цветов, декоративные листья растений, фигурки животных и других популярных декоративных образов.
Использовать плунжера и вырубки для печенья достаточно легко, работать с ними может как высококвалифицированный мастер-кондитер, так и начинающие домашние пекари. К примеру, вы можете при помощи вырубок для печенья в домашних условиях приготовить пряники различных форм, вместе с вашими детьми, придавая необходимую форму еще сырому раскатанному тесту. Это увлекательное занятие как для взрослых, так и для детей, потому что вырубки для печенья есть разных видов – в форме зайчиков и мишек, человечков и машинок, разнообразных звездочек и сердечек. На популярные праздники, используя вырубки для печенья определенной конфигурации, можно приготовить для своих близких и друзей чудесные вкусные сувениры в виде кондитерских изделий разной формы и дизайна. На готовые пряники определенной формы можно нанести глазурь или задекорировать их цветной мастикой, предварительно раскатав ее и придав ей с помощью вырубок для печенья ту же форму что и прянику – вы получите разнообразие форм и цвета, на которые можно далее наносить рисунок пищевыми красками или фломастерами, цветной глазурью или айсингом.
Обратный звонок