Описание и характеристики для - Альбумин 100 грамм
Альбумин – это сухой яичный белок. Его редко. Но все же применяют в кондитерском деле. Используется пищевой ингредиент для разного рода выпечки и других десертов. Он является заменителем обычных яичных белков, которые зачастую идут в тесто. 4 г альбумина – это один белок. Он имеет порошкообразную структуру. Цвет у пищевого ингредиента слегка желтоватый. Перед использованием обязательно нужно разводить с водой в пропорциях 4 г сухого белка на 35 мл воды. Он легко растворяется. Изготовлен альбумин из качественных, натуральных продуктов. Для здоровья вреда не несет, та как не содержит токсинов и генетических модифицированных организмов.
