Формы для выпечки
Артикул товара
001966Форма силиконовая "Мини плитка шоколада"
Форма силиконовая "Мини плитка шоколада"
Артикул товара
001262Тефлоновый коврик для выпечки 60х40см
Тефлоновый коврик для выпечки
Артикул товара
000057Силиконовый коврик для мастики и теста. Размер: 60х40 см. Материал: силикон.
Артикул товара
000079Форма для формования гарнира (круг)
Набор форм для вырезания теста или формования блюд. Размер 11 см, 10 см, 8 см, 6 см, 4.5 см. Высота 6 см.
Артикул товара
000309Форма силиконовая "Кекс №2" 6 шт
Форма для кексов 6 штук на планшете.
Артикул товара
000634Форма силиконовая для печенья "Мадлен"
Форма силиконовая для печенья "Мадлен"
Артикул товара
001940Форма силиконовая "Кекс№3" 6 шт
Форма силиконовая "Кекс№3" 6 шт
Артикул товара
002018Кольца для тартов перфарированные 6шт D-8 H-2
Кольца для тартов перфарированные 6шт D-8 H-2
Артикул товара
002432Поликарбонатная форма для шоколада...
Поликарбонатная форма для шоколада "Полусфера"
Артикул товара
001238Форма для кексов прямоугольная
Форма для кексов прямоугольная
Артикул товара
001889Силиконовая форма для десертов "Сердце капля"
Силиконовая форма для десертов "Сердце капля"
Артикул товара
000109Форма силиконовая для леденцов...
Форма силиконовая для леденцов "Цветок-бантик" с палочкой 6шт
Артикул товара
000316Форма для выпекания "Сердце"
Артикул товара
001306Силиконовая форма для десертов "Сердца 15"
Силиконовая форма "Сердца 15"
Артикул товара
002185Силиконовая форма для десертов "Сердца 35"...
Силиконовая форма для десертов "Сердца 35" 2,5см
Артикул товара
002186Силиконовая форма "Сердца 55шт"
Силиконовая форма "Сердца 55шт"
Артикул товара
002431Форма силиконовая "Кекс-сердце" 6шт
Форма силиконовая "Кекс-сердце" 6шт
Артикул товара
002433Силиконовая форма "Сердце-цветок"
Силиконовая форма "Сердце-цветок"
Артикул товара
001538Силиконовый коврик 42х29,5см
Артикул товара
002181Форма силиконовая для мороженого 4шт
Форма силиконовая для мороженого 4шт
Артикул товара
002375Форма силиконовая для леденцов "Домик,...
Форма силиконовая для леденцов "Домик, человечек"
Артикул товара
002376Силиконовая форма для эклеров 6шт
Силиконовая форма для эклеров 6шт
Артикул товара
002418Форма для выпечки разъёмная в ассортименте
Форма для выпечки разъёмная в ассортименте
Артикул товара
000638Форма силиконовая "Полусфера 8" 4.7 см
Форма силиконовая "Полусфера 8" 4.7 см. Размер планшета: 17х29,5см
Для изготовления хлебов, пирогов, тортов и всевозможных кондитерских изделий из теста с давних времен хозяйки используют всевозможные формы для выпечки. К традиционным формам для выпечки можно отнести привычные всем нам металлические противни, поддоны. А к относительно новым технологическим достижениям пищевой промышленности можно отнести такие изделия для современной кухни, как силиконовые формы для выпечки и всевозможные керамические формы для выпечки, всевозможные прозрачные емкости и поддоны из жаропрочного стекла.
Отлично зарекомендовал себя такой материал форм для выпечки как силикон. Его можно назвать универсальным, так как формы для выпечки из силикона не занимают много места на кухне, обладают малым весом и пластичностью, легко моются, не поддаются термическим повреждениям при высоких температурах, необходимых для выпечки кондитерских изделий, и не портятся при низких температурах в холодильной или морозильной камерах. Но главным достоинством силиконовых форм для выпечки можно считать то, что дно такой формы можно не смазывать жиром перед заливкой теста, а готовые изделия из них легко извлекаются, при этом сохраняют первичную геометрическую форму, соответствующую выпуклому рисунку. Универсальность силиконовых форм для выпечки также состоит в том, что их можно использовать как для выпекания в духовом шкафу или микроволновой печи, так и для охлаждения (замораживания) кондитерских изделий, таких как ягодные или молочные желе, или кремовые капкейки и десерты без выпекания.
Несколько слов следует сказать о разъемных металлических формах для выпечки. Обычно такие формы бывают разных геометрических форм и размеров:
В таких формах для выпечки обычно снимается бортик и отделяется дно, что очень удобно для приготовления ровных бисквитов и всевозможных «холодных тортов». Внутренняя поверхность таких металлических форм для выпечки часто бывает с антипригарным покрытием, что особенно важно для качественного выпекания кондитерских изделий.
Обратный звонок