Мастика  34 товаров.

Артикул товара

001552

Мастика универсальная ПРЕМИУМ белая 500гр

58,00 грн
На складе

Артикул товара

000103

Маршмеллоу мини для кофе 800 грамм

140,00 грн
На складе

Артикул товара

001550

Мастика универсальная "10 цветов" 1кг

125,00 грн
На складе

Артикул товара

000566

Мастика "Criamo" для обтяжки чёрная 0,5кг

62,00 грн
На складе

Артикул товара

000564

Мастика "Criamo" для лепки белая 0,5кг.

62,00 грн
На складе

Артикул товара

000567

Мастика "Criamo" для обтяжки красная 0,5кг

62,00 грн
На складе

Артикул товара

000870

Мастика "Criamo" для обтяжки жёлтая 0,5кг

62,00 грн
На складе

Артикул товара

000873

Мастика "Criamo" для обтяжки коричневая 0,5кг

62,00 грн
На складе

Артикул товара

001300

Мастика универсальная "Vizyon" белая 1кг, Турция

142,00 грн
На складе

Артикул товара

000871

Мастика "Criamo" для обтяжки телесная 0,5кг

62,00 грн
На складе

Артикул товара

000877

Мастика "Criamo" для обтяжки зелёная 0,5кг

62,00 грн
На складе

Артикул товара

000875

Мастика "Criamo" для обтяжки синяя 0,5кг

62,00 грн
На складе

Артикул товара

000879

Мастика "Criamo" для обтяжки фиолетовая 0,5кг

62,00 грн
На складе

Артикул товара

001551

Мастика универсальная белая 1 кг

94,00 грн
На складе

Артикул товара

000874

Мастика "Criamo" для обтяжки сиреневая 0,5кг

62,00 грн
На складе

Артикул товара

000876

Мастика "Criamo" для обтяжки оранжевая 0,5кг

62,00 грн
На складе

Артикул товара

000878

Мастика "Criamo" для обтяжки голубая 0,5кг

62,00 грн
На складе

Артикул товара

001183

Мастика "Сахарная вуаль" белая 1кг

150,00 грн
На складе

Артикул товара

000565

Мастика "Criamo" для обтяжки белая 0,5кг

62,00 грн
На складе

Артикул товара

000222

Мастика для обтяжки цвет № 2 - белый, упаковка ведро 1 кг.

94,00 грн
На складе

Артикул товара

000442

Маршмеллоу фруктовый, мини для кофе 800 грамм

145,00 грн
На складе

Артикул товара

001079

Смесь для гибких кружев

80,00 грн
На складе

Артикул товара

000221

Мастика для обтяжки цвет № 1 - черный, упаковка ведро 1 кг.

94,00 грн
В дороге
В дороге

Артикул товара

000220

Мастика для лепки Украса белая 1 кг

94,00 грн
В дороге
В дороге
Showing 1 - 24 of 34 items

Мастика

     Кондитерская мастика, или еще ее называют сахарная мастика стала в последние годы популярным материалом для украшения кондитерских изделий любой сложности – от многоярусных тортов до небольших изделий домашней выпечки типа кексов, маффинов, бисквитов. Сахарная мастика на 95% состоит из сахаров различного происхождения – привычного нам свекольного продукта, а также может изготавливаться из фруктового, тростникового сахара, или меда. Прежде всего, нужно понимать, что сахарная мастика является рабочим материалом современного кондитера, и представляет из себя пластичную смесь, которая изготавливается из мелкомолотой сахарной пудры (или других сахаров, например - фруктозы), с добавлением крахмалов и пластифицирующих пищевых ингредиентов – желатина, меда, агар-агара.

     Пластичные свойства сахарной мастики позволяют мастерам-кондитерам создавать самые разнообразные сахарные цветы, фигурки – любые фантазийные сахарные украшения. Сахарная мастика может окрашиваться в различные цвета и оттенки, и в руках мастера становится незаменимым материалом для декорирования современных кондитерских изделий.

     Сахарная мастика используется для обтяжки торта и для лепки фигурок, поздравительных надписей. Для обтягивания поверхности торта предварительно подготовленную сахарную мастику тонко раскатывают специальной пластиковой скалкой, после чего выкладывают на поверхность приготовленного торта и дают ей «улечься». После этого по периметру необходимо обрезать «юбку» из сахарной мастики, образовавшуюся у основания торта, и продолжать декорирование далее. С помощью специальных инструментов, таких как вырубки или молды - можно достигнуть необходимой формы и текстуры сахарной мастики и придать торту красивый рельефный рисунок.

     Сахарная мастика, приготовленная в достаточном количестве, может быть разделена на части и окрашена в разные оттенки. Если после украшения торта вы не использовали всю сахарную мастику, остатки можно завернуть в пленку, чтобы не было доступа воздуха, и оставить в холодильнике до следующего сеанса декорирования.

Обратный звонок