Насадки для крема
Насадки для крема – главные помощники для потрясающего декора кондитерских изделий
Кондитерские насадки для крема – базовые приспособления, которыми пользуется каждый кондитер для украшения своих изделий. С помощью таких насадок можно создать действительно потрясающие узоры и цветы из крема или теста. Помимо кондитерского дела, такие насадки могут также использоваться для нестандартной подачи пюре, паштетов, масла. Существует огромное множество самых необычных насадок, позволяющих создавать невероятные украшения для декорирования тортов, кексов, пирожных, пирогов и прочих сладостей. Заказать насадки для крема в наборах или индивидуально вы сможете в интернет магазине, где представлен большой выбор разнообразных моделей.
Особенности использования насадок для крема
Насадки используются вместе с кондитерскими мешками, куда вставляются в специальный кончик, после чего мешок плотно набивается кремом. Такие насадки гладкие, без ободка, однако встречаются модели, которые накручиваются на мешок. Особой разницы в использовании таких насадок нет. Профессиональные кондитеры советуют обращать внимание на материал, из которого сделаны насадки. Самые лучшие, практичные и долговечные насадки для крема изготавливаются из нержавеющего металла. Пластиковые насадки быстрее портятся и ломаются.
Если вы планируете работать с белковым или масляным кремом, важно учитывать, что красота нанесения рисунка с помощью насадки будет также зависеть от температуры крема и качества ингредиентов, из которых он приготовлен. В процессе формирования цветов или нанесения узоров на кондитерское изделие крем может сильно загустеть или наоборот начать растекаться или расслаиваться. В таком случае крем лучше всего заново перебить и охладить в холодильнике.
Преимущества насадок для крема
- Огромный ассортимент самых разнообразных насадок с различными эффектами;
- Доступная цена – можно сразу купить насадки для крема недорого в наборе, так вы значительно разнообразите свои навыки декорирования кондитерских изделий;
- Экономия времени на декорировании кондитерских изделий;
- Выразительный эффект выходящего из насадки готового крема.
Время – то, что нужно ценить, особенно в приготовлении кондитерских изделий, так как у разных ингредиентов может быть разная скорость застывания. Чтобы научиться собственноручно создавать красивые украшения для десертов нет ничего лучше набора профессиональных насадок для крема, с чьей помощью вы сможете украшать кондитерские изделия как настоящий профессионал.